雑学 ネコは生イカを食べると腰を抜かす？

実は、おおむね本当の話です。「ネコが生イカを食べたら腰抜かす」
という言い伝えを聞いたことがある方は多いのではないでしょうか。
この真実を掘り下げていくと、人間に共通する大切な情報にたどり
着くことができます。

■ネコは生イカで腰を抜かす、なぜ？
ネコにとってもビタミンB1は大変重要で、無くなると細胞の
エネルギーが生産できない状態になります。つまり力が出なくなって
フラフラ状態になるという訳です。調べてみるとびっくりする
メカニズムがありました。

生イカにはビタミンB1を分解する酵素(チアミナーゼ)が含まれており、
ネコが生イカを食べることで体のビタミンB1が急激に分解され、
足を立たせることができない(ネコが腰ぬかす)状態になるとのことです。
ですから、実験などは絶対にしないようにしてください。

ビタミンB1が不足する大変さををネコの身をもって実感できますが、
食べたネコはとてもかわいそうですからね。

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■ビタミンB1不足にならないためには？
摂りすぎによる害はみられませんが、貯めておくこともできないので
いつも必要量の摂取が必要です。また、ニンニクに含まれるアリシン
はビタミンB1と結合してアリチアミンという物質を作ります。

アリチアミンは熱に強く、長く体に留まってビタミンB1としての効果
を発揮します。ニラレバがスタミナ不足に効くのもうなずけますね。

中でも豚肉は一度に食べられる量も多くビタミンB1自体の含有量も
豊富なので、補うにはもってこいの食品です。ネギ・玉葱・ニラにも
同様の物質が含まれます。

■ネコは大変なのに、なぜ人間は生イカを食べても大丈夫なのかな？
ネコの場合は体重も大変軽く、またビタミンB1欠乏に敏感であるが
ゆえ少量でも影響があるので、注意しましょう。いずれにせよ食べすぎ
は要注意です。

内臓などを珍味として食用する時は、摂取が過量に過ぎないよう注意を
払う事が望まれるとのこと。

生イカなどのチアミナーゼ陽性魚のチアミナーゼ含量は、筋肉などの
通常の生食部分では相対的に少なく、人では心配するほどではない
とのことです。

■参考
・アノイリナーゼの研究　食品による栄養摂取障害の一例 : (5)魚類に
含まれるチアミナーゼと関連疾患・ビタミンB1の作用　武田薬品

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