何ゆえに朝ごはんなのかな？

公開日： 2015/10/10 : 最終更新日：2018/04/16 日記

朝食を抜くということは、体はもちろん、脳や精神状態にも悪い
影響を与えてしまうんです。

朝食を抜いて学校や仕事に行ったりすると、なんかイライラ
しちゃったり、集中力が出なくて勉強や仕事がはかどらない時って
ありませんか？これは脳のエネルギーが不足していることが
原因なんですよ。

脳の活動エネルギーは主としてブドウ糖なんですが、実は体内に
大量に貯蔵しておくことができないので、すぐ不足しちゃうんです。

でも、夜寝ている間は何の栄養も補給しませんよね。朝しっかりと
ブドウ糖を補給しないと、脳は正常に働かず、集中力や記憶力も
低下してしまうんですよ。

「ごはん」は粒食なので、ゆっくり消化・吸収されていきます。
しかも、なだらかに血糖値を上げ、長時間維持します。

午前中を有意義に過ごすためにも、朝は「ごはん」をしっかり
たべましょうね！ということですね。

（株）カザン出版の「食生活」からの解説からでした。

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