生活習慣病は食育で解消・・・ほか４話

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生活習慣病は食育で解消　2015-08-19

肥満は生活習慣病のリスクが高まります。
生活習慣病予防は食事からなんです。

乱れた食生活は、私たちに生活習慣病のリスクが、とても高まるなどの
問題があります。現在、生活習慣病は中高年者のみならず、若年化が
進んでいるといわれています。

生活習慣は、実は、壮年期に入ってから気を付けても手遅れになりかね
ないので、本来は、若いうちからの予防がとても大切なのです。

壮年期を迎える前から意識していろいろな野菜を、多くとる習慣を身に
つけましょう。特に最近の日本人は野菜不足といわれています。

一日の野菜摂取量の目標とされるのが350ｇ（黄緑色野菜150ｇ、
淡緑色野菜200ｇ）です。ですが、残念ながらすべての世代が達して
いないのが実態といわれています。

食物繊維では、（摂取量の目標は成人男性で20ｇ、成人女性で17～18ｇ）
も不足しているといわれています。

女性の場合は、閉経期に入ると骨粗鬆症が多くなります。
若いうちからカルシウムを十分摂ることを心がけて骨量を蓄えましょう。

カルシウムの吸収を阻害する食品もありますので、タンパク質、脂質、
糖質のバランスや、食品の組み合わせをよく考えて、効率的に摂取する
よう心がけてみてください。

また、運動量の少ない人は、肥満に注意ることが大切です。
脂肪の多い食品に偏らず、主食・主菜・副食のそろった一汁三菜の献立を、
メインにするよう、日頃から食生活に注意することがとても大切です。



さらには、忙しくても、適度な運動を週に2～3回は行いたいものです。

【1週間で23エクササイズ以上を目標に】
生活習慣病の予防のために毎日の生活に運動を取り入れるよう。
国では（厚生労働省）、「健康づくりのための運動指針（エクササイズ
ガイド2006）」をまとめました。

これによりますと、「1エクササイズ」という単位をつくり、
運動や日常生活の活動の目安を設定することとなっています。

例えば、ジョギングなら10分、歩いたり床掃除などの動作は20分で
1エクササイズ以上を目標にしようというものです。

次の運動や日常生活を参考にして、上手に摂り入れてみませんか？

＜運動＞
ボウリング、バレーボール・・・20分
体操、ゴルフ、卓球、バトミントン・・・15分
軽いジョギング、バスケットボール・・・10分
エアロビクス、テニス・・・10分
ランニング、水泳、柔道、空手・・・7～8分

＜日常生活＞
歩行、床掃除、子供の世話、洗車・・・20分
自転車、庭掃除、子供と遊ぶ・・・15分
家具の移動、階段の上がり下がり・・・10分
重い荷物を運ぶ・・・7～8分

他にも以下のポイントに注意して日頃の生活を見直し、問題点が
あれば、できるだけ修正するように心がけて、少しずつ生活習慣を
改めていきましょう。

▽まず、ストレスを溜めない
ストレスがある人は、ストレス解消のための趣味を持ったり、運動を
しましょう。ストレス解消のために過食になる人も少なくありません
ので注意です。食事以外でストレスを解消する方法を考えましょう。

▽まず、外食では野菜を意識して摂る
特に一人暮らしの人は、食事を外食頼ることが多いですが、できるだけ
野菜のおかずや小鉢を選ぶように心がけましょう。

▽まず、酒を飲みすぎない
酒を飲みすぎると、酒肴もとることになり、カロリーオーバーになる
傾向があります。また、おつまみをとらずに酒だけ飲むのも実は体に
よくありません。適度な休肝日を作ることも忘れずにですね。

▽まず、夜型生活を改める
深夜の食事や間食は、翌朝 の食欲不振、そして肥満につながります。
遅くなった時間の食事は、なるべく軽めにするなど工夫しましょう。

▽まず、朝食をきちんと食べる
朝食をしっかり摂りましょう。
朝食をしっかり摂らないと、１日の生活リズムが狂い、夜型生活を
助長することにもなります。

※　今日は私の食育ブログ（別ブログ）からチョイス(3回目)しました。

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気付かれないように草刈り　2015-08-20

先月25日までの草刈り、そして今月8日のカメ虫防除剤散布、
節目ゝで田んぼの管理は続く、毎日続くは水管理。

朝夕の水管理、朝は草ツユでズボンが濡れる、ヒンヤリした不快感。
カメ虫対策のため、手つけずにしている畦畔の草、
水管理に往復する道だけは確保しないと。

この程度の草刈ならカメ虫被害に影響あるまい、
下手に草刈りすると、草むらを寝座とするかめ虫を稲穂に追いやること
となる。カメ虫のかく乱が始まる、だから、そっとしている。

稲の実はまだ柔らかい、穂ミルクをチュウチュー吸い取る口先の
ストロー、簡単に突き刺さる。だから、この期間はあまり刺激しない
ようにしている。

だが、ズボンが濡れる不快感はたまらない。今日はこっそりと、
草つゆに濡れない程度の幅を、今日は草刈りだね。

カモ対策用の草刈り　2015-08-21

昨日の水田管理のための草刈り、カメ虫対策のちょっとしたコツを
述べた。

実は、もう一つ、刈り方に工夫が・・。
カモ対策のための草の刈り方である。どこの研究機関（試験場）でも
発表してないやつ、我流である。でも、効果があるようにも思えるので
昨年に続き行っている。

畦畔の稲穂側を刈らずに残す、その幅5～10センチ、高く生い茂った草の
壁が出来る。稲穂をついばむカモたちにとっては、その壁が邪魔、
積極的には近づいて来ないようだ。

薄い壁にするにはもう一つ訳が。カモを防ぎつつ、田んぼの風通しを
良くするという相乗効果を狙う。

例年だと綺麗に草刈りした田んぼ。稲穂端列がものの見事に実が
食べられ、脱穀状態だった。その被害半端ない。何とかせねば、ここに
我流の対策は始まった。

それがこの草刈り方法。道行く人は、この奇妙な草刈りに首をかしげて
通りすぎて行く様子。

だが、私なりの効能？ 意味合いをまだお披露目してない。データーが
まだ足らないから・・・ジャ～ン、まるで研究機関、研究者だね！





炭水化物摂らぬ強者出現　2015-08-23

炭水化物摂（と）らぬ強者出現、
ウソのような現実男が目の前に！
・・・新聞の小見出しでもあるまいに（笑）

昨日の飲み会、2つの会が合流した飲み会、焼肉パーティでのこと、
実は私、炭水化物を一切摂取していないんですよ
ウソでしょうと皆に突っ込まれるも、どうやら本当らしい。

奥さんから、ダイエットするから、炭水化物摂取ストップを手伝って
と言われ、二つ返事でつき合いだしたとのこと、もう3ヶ月目だという。

早く老けるぞの声も何のその、肌つやはいい。腹も凹んできたし体調も
いいという。このダイエット、私だけには効果あって、女房には効果ない
んですよでオチ。

しかし、炭水化物を全然摂取してないなんて危険じゃないのかな。
しかし、ご安心あれ、この御仁、炭水化物で作ったお酒で摂取してる
とみた。じゃんジャン！

さて、私こと、烏龍茶を飲む副議長さんと色々議論した挙句、
ちゃっかり次のハシゴ先のお店まで車で送ってもらっていました。
何せ、雨ふりだったもんで（汗）ありがとうございました。

お店は雨のせいか誰もいない、ママさんを独占状態。
あんた、いい年のとり方してるねえ・・。ハア？ 思いもかけない、
お言葉を頂き、気分は満開。

豚も木に登るとはこのこと、タクシー300円のお釣りも、いらぬなんて
大見栄を切り、ご帰還したのでありました。

1円でも欲しかったくせして、単純だなと思うも後の祭り（ズコッ）。

ヒエ取りでもすっかあ　2015-08-24

稲穂が出る前にヒエ取りしたんだが、
合間から立派なヒエが頭を出している。

実を一杯付けている、
こぼれ落ちる前に、ヒエ抜きしないと
来年そこからヒエが生えてくる。

ということで、何日かかけて
ヒエ取りでもすっかあ！ やれやれだね！

お米（籾）1粒でご飯茶碗半分の実がなる、
ヒエ1粒でどのくらいの実がなるのだろう？
な～んて考えながら。

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